「水沢うどん」。伊香保温泉の近く、水沢エリア付近で名物となっているうどんである。
「讃岐うどん」、「稲庭うどん」と並んで日本三大うどんの一つとされる。
水沢うどんについての紹介（農林水産省HP）。
地元民として何軒か行ったことがあるが、どうも自分はあまり好みではないようだ（爆）。
麺のコシが強すぎてシンプルすぎる感じがあまり好きではない。
しかし、水沢うどんの店が立ち並ぶエリアから少し下った場所にあるこの店は自分好みで人にも自信をもっておすすめできる！
麺にはちみつを練りこんだ“はちみつうどん”の店「手打うどん 山一屋」。
場所は「伊香保おもちゃと人形自動車博物館」の目と鼻の先なのでセットで是非！
「伊香保おもちゃと人形自動車博物館」についての記事はこちらを↓
さすが群馬のうどん屋だけあって駐車場はもちろん完備！
席は主に座敷。
多いと分かっていたので、「もり」と「大もり」を注文して大人２人と子供１人で食べることにした。
追加で舞茸の天ぷらも１つ注文！
案の定、どちらも多いｗ
さらに舞茸の小鉢もついてきた。
舞茸の天ぷらはというと。。。
１個は１個でも特大の舞茸の塊ｗ
セーブして注文したつもりだったけど家族３人で十分満腹♪
久々に食べたけど相変わらずの量と美味しさで大満足だった！
もあるようなのでご家庭でも！
