シャトレーゼのプレミアムブランドである『YATSUDOKI（ヤツドキ）』の店舗とバウムクーヘン工場が一体となった『YATSUDOKI TERRACE 小海』が長野県南佐久郡小海町にオープン。
プレスリリースの記事はこちらを参照↓
シャトレーゼの店舗サイトはこちら↓
なんとここで作られるバウムクーヘンは国内外全てのシャトレーゼ店舗で販売されるらしい。
現在、佐久から八千穂高原ICまでが無料区間として開通している中部横断自動車道を使うとちょうど良い夏のドライブコースなので行ってみた。
中部横断自動車道の佐久側からの終点である八千穂高原ICからは約20分。
元々、周辺には松原湖をはじめキャンプ場やシャトレーゼが経営する小海リエックス・ホテルもある標高1,000m以上の高原リゾート地なので国道141号線から先はひたすら登り坂の道を行く。
すると開けた場所に真新しい建物が・・・
レジに並ぶ人でショーケースの商品が見えない（笑）
樽出し生ワインの販売もあり。
因みにシャトレーゼのアイス工場が山梨県の白州にあって、そこでは無料でアイスが食べ放題の工場見学が出来たりする神施設！！
過去に２回ほど行ったことがあるが、残念ながらコロナ禍となってからはずっと見学は中止となっている。
こちらもまた行きたい。
アイス工場の見学は出来ないけど、こちらの店舗はバウムクーヘン工場が併設されていて見学も出来るとのこと。
見学はどうするのかな？と思ったら・・・
超オープンスタイル！ｗ
という感じで説明はないけど、ガラス越しにリアルな光景を間近に見ることが出来た。
この光景を見て何も食べないというわけにはいかないのでこちらでしか味わえないという限定メニューをチェック！
とりあえず発酵バターソフトは絶対頼もうと思ったら１５時の時点で既に完売とのこと（泣）。
諦めて列に並びながらショーケースの中を見てみる。
これだ～～！！
ということで買ったのは・・・
それともちろん・・・
これをテラス席でいただく。
値段以上の幸福感と満足感があった。
半分外とはいえもちろん綺麗♪
今後、イベントとかで活用していくのかな？
ということで、期待以上だったYATSUDOKI TERRACE 小海。
これでアイスとバウムを作る工程が見学出来たし、ますますシャトレーゼのファンになってしまった。
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